Struktura kurzu
- Úvodní fáze: Základní slovní zásoba pro kuchyň a obsluhu a jednoduché komunikační situace.
- Hlavní fáze: Rozšíření odborné slovní zásoby, procvičování složitějších rozhovorů a komunikace v oblasti gastronomie.
- Závěrečná fáze: Praktická cvičení a modelové situace k přípravě na každodenní práci v kuchyni nebo restauraci.
Jaké dovednosti byste měli mít před kurzem?
- Základní znalost němčiny (úroveň A2): Měli byste být schopni vést jednoduché rozhovory a rozumět základním pojmům.
- Zkušenosti v gastronomii: Základní znalosti jsou výhodou pro lepší pochopení obsahu kurzu.
Jaké dovednosti získáte po absolvování kurzu?
- Bezpečné přijímání objednávek: Budete schopni správně porozumět a předat objednávky hostů.
- Efektivní komunikace v kuchyni: Budete schopni přesně porozumět pokynům a receptům a správně je provádět.
- Profesionalita v obsluze: Naučíte se, jak zdvořile představit jídla a nápoje a reagovat na přání hostů.
- Týmová práce v gastronomii: Naučíte se efektivně spolupracovat v týmu a jistě používat odborný jazyk gastronomie.
Materiály a zdroje
- Odborná literatura pro gastronomii: Učebnice s praktickými příklady a slovní zásobou pro kuchyni a restauraci.
- Dialogy a poslechové materiály: Příklady rozhovorů v restauraci a kuchyni pro zlepšení poslechového porozumění.
- Pracovní listy a materiály: Pomoc při učení odborného jazyka a gramatiky.
- Digitální platforma: Přístup k interaktivním cvičením a dalším materiálům pro oblast gastronomie.
Zkušenosti účastníků
- Marie S., servírka: „Kurz mi pomohl přijímat objednávky rychleji a přesněji. Hry s rolemi byly velmi užitečné.“
- Ahmed K., kuchař: „Naučil jsem se lépe rozumět pokynům v kuchyni a jistěji komunikovat s týmem.“
Informace o přihlášení
01
Přihlášení
Přihlaste se online nebo přímo v naší jazykové škole. Nabízíme flexibilní možnosti platby a splátkový kalendář.
02
Časový rozvrh kurzu
Večerní, víkendové nebo intenzivní kurzy – ideální pro pracovníky v gastronomii.
Jak vám kurz pomůže v praxi?
Kurz vás připraví na jistou a profesionální komunikaci s hosty i kuchyňským týmem.
